¿Qué ocurre cuando un arzobispo decide quedarse con los impuestos de la cerveza? Pues que los ciudadanos protestan, los cerveceros se cabrean y hasta un sabio medieval tiene que intervenir.
Esta historia nos lleva a la Colonia del siglo XIII, donde la cerveza era economía, poder y motivo de disputas. Una historia que, siglos después, se relacionaría con una de las esculturas más obscenas e irreverentes de la Edad Media.
Konrad von Hochstaden: un arzobispo con sed de impuestos
En 1238, Konrad von Hochstaden se convirtió en arzobispo de Colonia. Ese mismo año obtuvo del emperador Federico II el derecho a recaudar impuestos sobre la cerveza.
El problema era que la ciudad también reclamaba esos ingresos. El enfrentamiento estaba servido: dos poderes disputándose los beneficios de una bebida esencial para la economía local.
Porque donde hay cerveza, siempre aparece alguien dispuesto a cobrar un impuesto.
Alberto Magno: un sabio para repartir la cerveza
La disputa llegó hasta Alberto Magno, filósofo, teólogo y uno de los mayores intelectuales medievales.
Su intervención en 1252 ayudó a negociar un reparto temporal de los ingresos cerveceros entre el arzobispo y la ciudad.
Imaginad al maestro de Santo Tomás de Aquino mediando en un conflicto por la cerveza. ¡Hasta para repartir los impuestos de una jarra hacía falta un genio!
La escultura que le enseñó el culo al poder
Bajo la estatua de Konrad von Hochstaden, en el Ayuntamiento de Colonia, aparece una figura grotesca que muestra las nalgas y adopta una postura sexual explícita.
La talla original, de alrededor de 1410, pertenece a una tradición medieval que utilizaba el humor obsceno para desafiar las normas y burlarse de la autoridad.
Una auténtica provocación tallada en piedra.
¿Una protesta cervecera o una leyenda?
Aunque resulta tentador relacionar la escultura con los impuestos de Konrad, no existen pruebas históricas que confirmen esa interpretación.
La talla es posterior a la muerte del arzobispo y la estatua situada encima se instaló siglos después.
Lo que sí sabemos es que Colonia vivió auténticos conflictos por la fiscalidad cervecera. Y que el arte medieval tenía formas bastante originales de mostrar su desprecio por el poder
¡Brindemos por la historia!
En Fermentaljarafe creemos que cada cerveza tiene una historia que merece ser contada.
No sabemos qué habría pensado Konrad de nuestras cervezas artesanales, pero estamos seguros de que habría querido cobrarles un impuesto.
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En Fermentaljarafe.com siempre recomendamos hábitos saludables y cuando hablamos de bebidas fermentadas con contenido alcohólico sugerimos un consumo responsable y recordamos que su venta no está permitida en España a menores de 18 años.