Cerveza Tostada: un color, muchos sabores
Cuando pedimos una Cerveza Tostada, solemos imaginar un líquido ámbar o cobrizo con sabores a pan, caramelo o frutos secos. Sin embargo, “tostada” no es un estilo cervecero. Es una descripción visual que agrupa cervezas muy diferentes. Una Amber Lager, una American...
Propiedades de los terpenos: aroma, sabor y qué investiga la ciencia
Los terpenos se han hecho conocidos por su relación con el cannabis, pero están presentes en muchas otras plantas. Los encontramos en los cítricos, el lúpulo, las flores, las hierbas aromáticas y numerosas frutas. Son parte de lo que hace que un limón huela a limón,...
Regalar una experiencia gastronómica cerca de Sevilla
A veces los regalos se abren, se guardan y, con el tiempo, se olvidan. Y otras veces se viven, se comparten y terminan convertidos en una buena historia. Regalar una experiencia gastronómica es una forma diferente de sorprender a alguien que disfruta probando sabores...