Hay planes que no se explican: se saborean.
Y este domingo en Birrópolis (Jerez de la Frontera) la cosa va de sabores en barril, de brindis lentos, de sorbos con historia… y de ese momento en el que alguien golpea el grifo con la maza y el local entiende, sin palabras, que empieza lo bueno.
Porque celebramos una fiesta muy nuestra: la presentación de Rafael Espinosa, creador y alma de Fermentados Artesanales del Aljarafe, en un encuentro pensado para beber, comer, charlar y disfrutar Jerez como se merece: con tiempo y con gente.
Un ritual: pinchada tradicional de cask (a maza y grifo)
Lo diremos claro: esto no es “tirar cerveza”.
Esto es abrir un barril como se ha hecho toda la vida, con su ceremonia, su pausa previa, su primer chorro que despierta al líquido y su magia de cervecería tradicional.
En el cask, nuestra Braggot d’Alba, unión de cerveza e hidromiel y exclusiva de los eventos y ferias.
Una bebida que une amargor, dulzor y acidez con personalidad y una elegancia que en cask se vuelve todavía más especial: más suave, más cercana, más de barra y conversación.
En grifo: una colaboración que sabe a vendimia y a brindis
Noa es nuestra Grape Ale, nacida en colaboración con Bodegas Araico.
Una cerveza con alma de uva, donde el mundo cervecero y el mundo del vino se dan la mano ofreciendo lo mejor de cada mundo: frescura, matices y un trago que pide otro.
Comida con acento de Jerez: ajo campero
En Birrópolis no se viene solo a beber. Se viene a disfrutar.
Y este domingo, Alberto, gerente y prescriptor de buena cerveza (y de mejor criterio), se marca un clásico de aquí:
Ajo campero: Un Plato de campo, de cuadrilla, de domingo. Contundente, cálido, perfecto para acompañar cask y grifo como manda la tradición.
Y para llevarte el Aljarafe a casa: habrá latas de todas nuestras referencias
Porque sabemos lo que pasa en este tipo de fiestas: pruebas, brindas… y luego quieres repetir.
Durante el evento habrá latas disponibles con todas las referencias de Fermentados Artesanales del Aljarafe: La Palomareña, Meliora, Kom·buchito… Y también Barón Birra
Ideal para descubrir con calma, montar tu “mix” favorito o llevarte el recuerdo líquido del domingo.
¿Por qué no te lo puedes perder?
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Porque un cask pinchado en directo no pasa todos los días.
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Porque vas a probar Braggot d’Alba como mejor se entiende: en cask, con su ceremonia, sin prisas.
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Porque Noa, es un viaje entre uva y malta que merece su momento.
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Porque el ajo campero te coloca en Jerez con la primera cucharada.
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Porque además podrás beber y/o llevarte latas con todo el universo Fermentados (y amigos) para seguir la fiesta en casa.
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Y porque Jerez, cuando se mezcla con buena bebida y buena gente, se convierte en planazo.
Datos del evento
📍 Birrópolis. C/Remedios,5. Jerez de la Frontera
🕑 Domingo 7 de Diciembre a las 14:00 h
🎉 Presentación del Maestro fermentador Rafael Espinosa
Vente con sed (y con ganas)
Trae curiosidad, trae amigos, trae ganas de descubrir.
Nosotros ponemos el barril, el grifo, la maza, el ajo campero… y el motivo perfecto para brindar.
Nos vemos el domingo en Birrópolis. Jerez está fermentando.