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Propiedades de los terpenos: aroma, sabor y qué investiga la ciencia

Propiedades de los terpenos: aroma, sabor y qué investiga la ciencia

por Fermentados Artesanales | Jul 7, 2026 | GENERAL

Los terpenos se han hecho conocidos por su relación con el cannabis, pero están presentes en muchas otras plantas. Los encontramos en los cítricos, el lúpulo, las flores, las hierbas aromáticas y numerosas frutas. Son parte de lo que hace que un limón huela a limón,...
Regalar una experiencia gastronómica cerca de Sevilla

Regalar una experiencia gastronómica cerca de Sevilla

por Fermentados Artesanales | Jul 6, 2026 | EVENTOS Y EXPERIENCIAS

A veces los regalos se abren, se guardan y, con el tiempo, se olvidan. Y otras veces se viven, se comparten y terminan convertidos en una buena historia. Regalar una experiencia gastronómica es una forma diferente de sorprender a alguien que disfruta probando sabores...
¿Qué es el kéfir de agua y cómo se elabora?

¿Qué es el kéfir de agua y cómo se elabora?

por Fermentados Artesanales | Jul 3, 2026 | KEFIR DE AGUA ARTESANAL

Puede que conozcas el kéfir de leche o la kombucha, pero el kéfir de agua sigue siendo un fermentado poco conocido. Es una bebida fresca, ligeramente ácida y con burbuja natural. No contiene leche y puede combinarse con frutas, hierbas, café, lúpulo y otros...
Verano Cultural 2026 en Palomares del Río: cine, música, comercio local y bebidas fermentadas al aire libre

Verano Cultural 2026 en Palomares del Río: cine, música, comercio local y bebidas fermentadas al aire libre

por Fermentados Artesanales | Jul 1, 2026 | EVENTOS Y EXPERIENCIAS

El verano en Palomares del Río tiene una forma muy especial de vivirse: en la calle, en compañía, con cultura, con comercio local y con esas noches que invitan a quedarse un rato más. Este 2026, el Ayuntamiento vuelve a poner en marcha el Verano Cultural en los Baños...
Ideas y maridajes para disfrutar día a día con kéfir de agua

Ideas y maridajes para disfrutar día a día con kéfir de agua

por Fermentados Artesanales | Jun 29, 2026 | KEFIR DE AGUA ARTESANAL

El kéfir de agua no tiene que tomarse siempre solo ni reservarse para un momento concreto. Su frescor, su acidez suave y su burbuja natural hacen que pueda acompañar aperitivos, comidas ligeras, platos especiados e incluso algunos postres. En Fermentaljarafe...
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