Fermentados Artesanales del Aljarafe en la III Ruta de la Tapa Mozárabe de Palomares del Río
Del 30 de abril al 10 de mayo, Palomares del Río vuelve a llenarse de sabor, historia y buen ambiente con la celebración de la III Ruta de la Tapa Mozárabe, una cita gastronómica que invita a vecinos, visitantes y amantes de la cocina local a recorrer el municipio...
El fenómeno crossmodal: cuando la música también se saborea
Tomarte una kombucha, una cerveza artesana o una hidromiel parece, a simple vista, algo bastante sencillo: abres, sirves, hueles, pruebas y disfrutas. Pero en realidad pasa mucho más. El sabor no depende solo de lo que hay en la copa o en la lata. También influyen el...
Hazlo tú mismo: Tres cócteles con kombucha
La kombucha sola ya entra bien. Pero cuando le pones hielo, una copa decente y un poco de mala intención, la cosa cambia… A mejor. Este no es un artículo para mirar el vaso desde lejos. Es para abrir la nevera, sacar tu kom·buchito favorito y montarte tres...