¡Despierta tus sentidos con el universo de las Bebidas Fermentadas!
¿Estás buscando una forma deliciosa y natural de deleitar tu paladar?
¡Bienvenido al rincón donde la tradición se une con la innovación para ofrecerte una experiencia única! En nuestro blog te sumergirás en el fascinante mundo de las bebidas fermentadas. Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber: desde los secretos ancestrales del kéfir y la kombucha, hasta vibrantes maridajes con la cerveza, el jun y/o la hidromiel.
Pero no solo somos un blog; somos tu pasaporte a una vida más sabrosa. ¿Listo para transformar tu concepto de bebidas fermentadas?
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«Fermenta tu vida: Descubre el sabor de la artesanía en cada sorbo»
ÚLTIMAS ENTRADAS
EVENTOS
FermentAljarafe, con Guirijondo 2026 y con la vida de Palomares del Río
Ayer vivimos la presentación del Festival Guirijondo 2026 de Palomares del Río, una cita que vuelve a demostrar que nuestro pueblo sabe mirar al mundo sin perder su raíz. El flamenco, la cultura, la convivencia y el orgullo de pertenecer a un lugar se dan la mano en...
CERVEZA
La Palomareña Rubia: la cerveza que sabe a Palomares del Río
Hay cervezas que refrescan y luego están las que, además, te cuentan de dónde vienen. La Palomareña Rubia es esa cerveza que está orgullosa de contarte que viene de Palomares del Río. Porque sí: es una cerveza rubia, limpia, dorada y peligrosamente fácil de beber....
GENERAL
Terpenos en bebidas fermentadas: más aroma, más experiencia
Los terpenos son compuestos aromáticos presentes en muchas plantas (cítricos, romero, pino, flores…) y también en ingredientes clásicos como el lúpulo. En Fermentados Artesanales del Aljarafe los usamos como lo que son: una herramienta sensorial para diseñar bebidas...
KOMBUCHA
Dónde comprar kombucha artesanal en Sevilla
La kombucha ha dejado de ser “esa bebida rara que toma la gente muy healthy” para convertirse en una opción refrescante, sabrosa y con mucha personalidad. Y claro, cuando algo se pone de moda, aparece de todo: kombuchas industriales, kombuchas muy dulces, kombuchas...
HIDROMIEL
La enigmática bebida de los pictos: el braggot
El mundo de las bebidas fermentadas es vasto y fascinante. Desde la cerveza hasta el vino, cada sorbo nos conecta con una historia milenaria. Pero hay una bebida en particular que se ha mantenido en las sombras de la historia, una que combina lo mejor de dos mundos:...
KEFIR DE AGUA
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Hazlo tú mismo: Tres cócteles con kombucha
La kombucha sola ya entra bien. Pero cuando le pones hielo, una copa decente y un poco de mala intención, la cosa cambia... A mejor. Este no es un artículo para mirar el vaso desde lejos. Es para abrir la nevera, sacar tu kom·buchito favorito y montarte tres cócteles...
Palomas Negras: un escape room para disfrutar Palomares del Río de forma diferente
Los días 17, 18 y 19 de abril, Palomares del Río acoge La Sociedad Secreta de las Palomas Negras, una original gymkana escape room organizada por El Gato Encerrado. Una propuesta perfecta para quienes disfrutan de los enigmas, el trabajo en equipo y los planes...
Coctelería con kombucha: la niña buena se nos ha ido de las manos
La kombucha siempre ha tenido fama de formalita. Muy de cuidar la tripa, muy de burbuja fina, muy de “yo no me meto en líos”. Pero claro, un día aparece una copa, un hielo bien puesto y un destilado con cara de mala influencia… y se lía. Porque la coctelería con...
San Patricio: historia, leyendas y la cerveza perfecta para celebrarlo
Cada 17 de marzo, el mundo se llena de verde, tréboles y brindis. Pero San Patricio es mucho más que una fiesta con cerveza: es una celebración con siglos de historia, tradición y leyendas que han viajado desde Irlanda al resto del mundo. La fecha conmemora a San...
¿Un plan diferente cerca de Sevilla?
Hay fines de semana en los que apetece salir de la rutina. Algo más que sentarse en una terraza, repetir el restaurante de siempre o volver a hacer el mismo plan. Si estás buscando un plan diferente en Sevilla, en Fermentaljarafe te proponemos descubrir el mundo de...