¿Qué es el kéfir de agua y cómo se elabora?
Puede que conozcas el kéfir de leche o la kombucha, pero el kéfir de agua sigue siendo un fermentado poco conocido. Es una bebida fresca, ligeramente ácida y con burbuja natural. No contiene leche y puede combinarse con frutas, hierbas, café, lúpulo y otros...
Ideas y maridajes para disfrutar día a día con kéfir de agua
El kéfir de agua no tiene que tomarse siempre solo ni reservarse para un momento concreto. Su frescor, su acidez suave y su burbuja natural hacen que pueda acompañar aperitivos, comidas ligeras, platos especiados e incluso algunos postres. En Fermentaljarafe...
Beneficios del kéfir de agua: qué sabemos de verdad
El kéfir de agua suele aparecer rodeado de grandes promesas. Hay quien habla de él como si pudiera solucionarlo todo, pero en Fermentaljarafe preferimos explicar las cosas sin exageraciones. Es una bebida fermentada, fresca y naturalmente burbujeante. Puede ser una...